Стевія – природній замінник цукру

Мало хто знає, що стевія містить в десятки разів більше цукру ніж цукровий буряк, ще й містить нуль калорій – вона уже давно стала натуральним підсолоджувачем. Споживайте цю рослину замість цукру і ви гарантовано не страждатимете ожирінням (саме тому вона  ідеально підходить для діабетиків), не зіпсуєте зуби та понизите кров’яний тиск. Що тут найкраще – її можна вирощувати в себе в саду або в домашніх умовах.

Все більше людей дізнаються про чудові можливості цієї рослини. Саме тому стевію все частіше продають у квіткових магазинах,  а також на прилавках інших магазинів чи аптек у вигляді баночок з подрібненим листям або її екстрактом.

Окрім аналогій з цукром стевія має і цілий ряд інших властивостей, які позитивно впливають на наше тіло: відвар з листя стевії нормалізує проблеми зі шлунком, а обгортання допомагає ранам загоюватися швидше. Часто цю рослину використовують у  випічці і приготуванні їжі. Цілющі властивості листя зберігаєнавіть при температурі 200° С, тому краще додавати його в десерти, гарячі, холодні напої або млинці. Не менш корисною і смачною є стевія сушена – ідеальний додаток до чаю.

Посіяли стевію, тепер треба про неї і попіклуватися. Ця рослина теплолюбна, тому оптимальною температурою для росту є  25° C і обов’язково в сонячному місці. Влітку вона красиво впишеться в ваш сад, та взимку її варто забирати додому. Сходить квітка не рясно, тому засіюйте велику кількість зернят. В сад вазони виносіть в кінці травня, коли точно відомо, що заморозків не буде. Ідеальний грунт для стевії  - це злегка кислий і добре дренований. Ця рослина не переносить суху землю, тому не забувайте її поливати. При нашому кліматі, взимку можете зменшити кількість поливання, тоді стевія проживе довше.

Зберіть листя до появи квіток, бо інакше воно стане гірким. Кожні декілька тижнів квітка розцвітає, а наконечник вистрілює насінням. Для лікування користуйтеся листям цілий рік.